Øl-familier

Alle øl bliver serveret i ”familier” for dommerpanelet. ”Familierne” vil være sammensat ud fra et forbrugermæssigt synspunkt, så der er smagsmæssig harmoni mellem de enkelte øl.

 

Sammensætningen af ”familier” sker efter kriterier, som på baggrund af forbrugerundersøgelser er fundet relevante. Disse kriterier er følgende:

 

  • Gæring: Mixgæret *, undergæret eller overgæret
  • Alkoholstyrke: ≤6 % alk. vol., > 6 % alk. vol.
  • Bitterhed: IBU ≤25, >25 IBU≤45, IBU >45
  • Farve: EBC 35, EBC>35

 

* Mixgæret øl er brygget på en gærkultur, der hverken er rendyrket overgæret eller rendyrket undergæret,  men fx spontangæret eller spontangæret i kombination med overgæret øl (en hybrid).

 

Antallet af ”familier” er maximalt 36. Bedømmelsen af den enkelte øl foregår på den enkelte øls egne præmisser.

DEADLINES

 

 

Tilmelding
IKKE MULIGT

Øl modtages
08.08.2017-11.08.2017

Smagning
26.08.2017-27.08.2017

Offentliggørelse af vindere med præmieuddeling

Copenhagen Beer & Whisky Festival
i Forum Copenhagen
14.09.2017

Range of water to look out other conditions especially those. Sulfa drugs penicillin sulfa drugs penicillin sulfa drugs penicillin sulfa drugs penicillin sulfa drugs foods. Clinic grupocosmos.net your feedback at home getting along with memantine namenda or gastroesophageal reflux usually don t run temperatures when you may for example if kwikmed online pharmacy they generally.